黃瓜是一種常見的蔬菜，不僅口感清脆，而且營養豐富，其中含有豐富的維生素C，維生素E和多種礦物質，具有消腫、解毒、降血糖和血脂的功效。今天我要分享的就是一道開胃菜——涼拌黃瓜，這道菜既簡單又美味，適合全家老少食用。 

首先，我們需要準備2個黃瓜和一些簡單的醬料。醬料需要芝麻3勺、醬油1勺、檸檬汁1勺、糖漿2勺、香油1勺、蛋黃醬1勺。如果家里沒有糖漿，也可以用蜂蜜1勺或者白糖1勺代替。 

接下來是做法步驟：

1. 將黃瓜削皮后切成片，放入1/2勺鹽腌制10分鐘。這一步是為了讓黃瓜片更加入味，同時也可以去除一部分水分，使黃瓜更加爽脆。

2.

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