新鮮的蘿卜早已上市，價格僅需1元1斤，竟然比白菜還便宜。盡管季節尚未進入冬天，這令人難以抗拒的吸引力卻讓人想起「冬吃蘿卜，夏吃姜」這句古諺。

蘿卜不僅美味，還富含各種珍貴的營養成分，對我們的健康有益。它可以以多種烹飪方式呈現，如炸制的香脆丸子、炒制的絲滑佳肴，以及酸甜可口的腌制品，每一種都有其獨特的風味和魅力。

今天就給大家分享腌蘿卜的好吃做法，許多人在腌制蘿卜時，常面臨一個問題：要麼腌得太咸，要麼腌得不夠爽脆，這是為什麼呢？腌蘿卜，切忌用鹽殺水，30年老廚教你1招，爽脆好吃，不齁嗓子

推薦食譜：【腌蘿卜】

準備食材：蘿卜、辣椒、大蒜、生抽

制作步驟：

1. 準備白蘿卜切掉頭尾，將白蘿卜切成薄片，再切成丁塊。

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