中國大陸廣東省潮州市一家臘味廠使用「死因不明」的黑心豬肉作為原料製作肉乾。（示意圖／Shutterstock達志影像）

許多民眾喜愛的豬肉乾爆出重大食安危機！中國大陸廣東省潮州市市場監管部門近日通報食品安全整治案例，其中一家臘味廠竟遭查獲使用「死因不明」的黑心豬肉作為原料製作肉乾。執法人員突擊檢查時，當場查扣大批違規肉品及半成品，經採樣送驗後更赫然檢測出「豬病毒陽性」，恐怖黑心食品已移送送公安機關刑事立案。

突擊檢查黑心臘味廠　當場查扣黑心豬肉脯

根據廣東潮州官方通報，當地執法部門為打擊假劣肉製品，針對轄區內食品廠展開集中整治。

今年5月，潮安區市場監管局聯合公安分局，對東鳳鎮一家臘味廠進行突擊檢查。

執法人員在現場發現，該廠正使用來源不明、未經檢疫且「死因不明」的豬肉原料加工製作豬肉乾。稽查人員當場查扣大批黑心豬肉原料及半成品，隨後採樣檢驗，結果證實該批肉品呈現「豬病毒陽性」反應。

涉案金額近百萬　黑心肉乾恐已透過網路流向市面

調查顯示，該黑心臘味廠使用病死豬或死因不明豬肉加工肉脯，涉案貨值高達約21萬元人民幣（約新台幣99萬元）。由于豬肉乾常透過網路電商、團購平台及在地市場銷售，且不少民眾喜愛購入作為零食伴手禮，消息一出引發各界對食安與病死豬肉流向的強烈恐慌。

主管機關指出，該廠行為已涉嫌構成「生產、銷售不符合安全標準食品罪」，目前案件已正式移送公安機關進行刑事立案調查。