夏日炎炎,正是香瓜大量上市的季節。香瓜以其清甜可口的口感和豐富的營養價值,深受人們的喜愛。在購買香瓜時,很多人都認為個頭大的香瓜成熟度更好,也會更加香甜,所以每次都會挑大的買。但事實并非如此,它的大小和甜度并沒有直接關系。那該如何買到汁水充沛、又甜又香的香瓜呢?今天就教你幾招,只要掌握這幾點,就能挑選包你滿意的香瓜了。下面一起來了解一下吧!
第一:看表皮。
在挑選時,我們就要先仔細觀察香瓜的表皮。優質的香瓜表皮看起來光滑細膩,色澤鮮艷,呈現出自然的淡黃色或淡綠色。這種顏色就說明香瓜的成熟度適中,口感更佳。但如果香瓜的表皮有損傷、疤痕或斑點的,則可能是生長過程中受到損傷或病蟲害的影響,這樣的香瓜品質就會有所下降。因此,在挑選時,盡量選擇表皮完整、色澤均勻的香瓜。
第二:掂重量。
平常我們在挑選很多水果的時候,比如西瓜、蘋果等,都可以通過掂重量判斷里面的水分。如果手感越重,表明里面的水分越多,它的口感也就會越好。
第三:看瓜臍。
觀察香瓜的瓜臍也是挑選的一個重要步驟。細心的朋友會發現,香瓜的瓜臍有大也有小,很多朋友都不知道該挑「大肚臍」的,還是選「小肚臍」的。其實瓜臍越大的香瓜會更加香甜好吃,我們就應該挑「大肚臍」的。
因為香瓜在生長的過程中,整個果肉就會慢慢變大,而底部的瓜臍,也會隨著生長膨大凸出,變得圓潤飽滿,「大肚臍」的香瓜,就表明它生長得好。相反,那種「小肚臍」的香瓜,還沒有完全長開,它的成熟度就會差一些,口感也相對會寡淡一點。
第四:聞氣味。
成熟優質的香瓜,聞起來會有濃郁的果香味,讓人垂涎欲滴。但要是我們將香瓜放鼻尖聞,聞不到香味或者氣味淡薄,就說明這個香瓜不夠成熟或者品質不佳。當然,如果香瓜聞起來有酒味或其它氣味,這樣香瓜已經變質,無論價格如何,我們都不要購買了。
第五:捏硬度。
買香瓜時,我們還可以捏一捏香瓜感受一下它是否有彈性。如果按壓時能感覺到果肉堅實,有一定彈性的,說明香瓜已經成熟且品質較好。但要是捏起來感覺硬邦邦的,就表明還沒有成熟,它的口感較差。還有一種捏起來軟綿綿的,這樣的香瓜也不要選購,它已經過度成熟,甚至出現了腐爛的情況。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。