柿子在剛采摘的時候都還是硬邦邦的，吃起來會非常的澀口，只有把它催熟后，才會變得香甜好吃。那如何催熟柿子就是我們關心的一個問題了，今天就來給大家分享幾個關于催熟柿子的小技巧，下面就跟著我一起來了解一下吧！

方法一：牙簽法。

我們的柿子如果不急著吃的話，把它放在一邊，它也會慢慢地成熟變軟，這是因為柿子本身就會釋放一種叫乙烯的催熟氣體。不過這個過程比較慢，可能需要放上十天半個月的樣子。如果說我們想快一點吃到柿子的話，那麼也可以通過利用牙簽來加速它本身乙烯氣體的釋放。方法也很簡單，我們只需要用牙簽在柿子的表面均勻地戳上一些小孔，當柿子的表面戳了小孔之后，它本身自帶的乙烯氣體，就會從這些小孔中快速地釋放出來，也就能加快柿子的成熟了。

當我們將柿子表面都戳上小孔后，再用保鮮膜把柿子一個個都包裹起來。

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